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標題: 商家用工业松香为鸡鸭除毛长期食用损伤肝肾 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-5-21 11:55
標題: 商家用工业松香为鸡鸭除毛长期食用损伤肝肾
据央视《核心访谈》报导湖南长沙一批发市场内，很多商户采纳工业松香给鸡鸭拔毛，并送往超市及饭馆。据领会，工业松香内的铅和毒素将会对人体肝肾造成危险或致癌。今朝，该批发市场被查处，但问题鸡鸭依然在售卖。

鸡鸭煺毛靠工业松香

杨家山禽畜批发市场是长沙市最大的禽畜批发市场，有80多家商户，均匀天天售落发禽牲口量有4万只摆布，占据长沙市及電熨斗,周边县市禽畜批发供给总量65%的市场份额。晚上，市场多家商户门口支起玄色大锅，锅里的液体泛着泡沫，锅沿上沾满了鸡毛、鸭毛。

据摊贩流露，玄色大锅是用来给鸡鸭拔毛的。事情职员先将较粗的羽毛拔去，将鸭子放进大黑锅里，白鸭子变黑，然后再从锅中拿出来，放入盛有冷水的水缸耳鳴治療, 中，黑鸭子又变回了白鸭子。这时辰鸭子身上的毛没了。据领会，黑锅里放入了松香，才使得给鸡鸭煺毛那末快。摊贩将地上传染了鸭毛的松香收受接管后，直接扔进黑锅里再度利用。“松香好贵的啊，继续熬的，熬成残余再去掉，不消没钱赚啊。”

据市场办理职员说，商户们利用的松香是工业松香，不克不及食用。

正常的鸡鸭脱毛，应当是利用脱毛机，但一天只能杀几十只鸭子，还不太清洁。采纳松香煺毛的法子，一天可以宰杀近200只鸭。食用松香固然也有此结果，但本钱倒是工业松香的两倍还多。

会对人肝肾造成危险

记者向相干部分反应此事，长沙市雨花区食安委、工商等部分构成的结合法律小组赶到杨家山禽畜批发市场。法律职员仅在一家门店就发明了上千斤工业松香，因为风险庞大，法律职员当即叫停，让该摊贩遏制业务，并现场收缴这笔海量的工业松香。

据先容，因为加工时必要将松香举行加热，频频利用后，工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物，会在高温感化下，进入家禽因受热而扩大的毛孔内，人食用了这类鸭子，体内的铅和毒素穷年累月就会对肝脏和肾脏造成危险乃至是致癌。

长沙及周边均有售卖

据摊贩先容，他将用工业松香拔过毛的鸡鸭都供应了饭馆。记者在市场看到一辆号牌为湘AJC747的面包车，正在装载这类颠末松香拔毛后的鸭子。两个多小时后，这辆面包车从长沙开到湘潭，停在步步高连锁超市湘潭板塘店并卸货。次日，记者向超市事情职员问及鸭子是不是松香拔毛的，对方予以否定。

据领会，杨家山禽畜批发市场以松香脱毛的家禽，重要供应长沙及周边县市的饭馆、超市。今朝杨家山禽畜批发市场已被查处，破产整理。而超市和饭馆中这类用工业松香拔过毛的鸡鸭，依然在售卖。

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